این سایت در ستاد ساماندهی ثبت شده و تابع قوانین جمهوری اسلامی میباشد

نگاهی به لباس عروس های خاندان های سلطنتی دنیا در روز عروسی شان

۳۰ خرداد ۱۳۹۸
858 views
بدون نظر

در بعضی کشورها لباس عروس سفید مرسوم است و عروس های سلطنتی هم با به تن کردن یک لباس سفید، مراسم ازدواج خود را جشن می گیرند. اما در بعضی کشورها  عروس های سلطنتی طبق آداب و رسوم کشور خود با لباس عروسی های رنگی، شلوغ و مزین به گلدوزی ها و سنگ دوزی های مفصل، در جشن ازدواج خود حاضر می شوند.

در ادامه می خواهیم ببینیم عروس های خاندان های سلطنتی دنیا در روز ازدواج خود چه لباسی به تن داشتند.

لباس عروس های خاندان های سلطنتی

تایلند
سوثیدا، ملکه ی تایلند، در مراسم ازدواج غافلگیرکننده ی خود با ماها واجیرا لونگ کورن، پادشاه تایلند یک کت و دامن صورتی براق به تن داشت.
اول ماه مه سال میلادی جاری بود که پادشاه تایلند طی مراسمی مجلل با سوثیدا تیدجای ازدواج کرد. این مراسم در تالار سلطنتی امپورنسانِ شهر بانکوک برگزار شد و در آن پادشاه آبی مقدس را بر سر همسر خود ریخت. این ازدواج برای تایلندی ها غافلگیر کننده بود چون خاندان سلطنتی هرگز چیزی از رابطه ی میان این زوج بروز نداده بود.
سوثیدا پیش از وصلت با خاندان سلطنتی تایلند، یک فرد عادی بود. او مدتی به کار مهمانداری هواپیما در خطوط هوایی تایلند مشغول بود و قبل از آنکه به تیم حفاظتی پادشاه تایلند ملحق شود، یکی از فرماندهان ارتش تایلند بود. در حقیقت، پادشاه تایلند با بادیگارد خود ازدواج کرده است.

ژاپن
آیاکو موریا، شاهزاده ی سابق ژاپن، در روز عروسی خود با کِی موریا، یک لباس سنتی ژاپنی قرمز رنگ به نام «کوچیکی» به تن کرده بود.
آیاکو موریا که یک شاهزاده ی ژاپنی بود، عنوان سلطنتی خود را کنار گذاشت تا با همسرش که فردی عادی و در حقیقت، کارمند یک شرکت کشتیرانی است ازدواج کند.

بریتانیا
لباس عروسی پرنسس اوژنی توسط دو طراح معروف به نام های پیتر پلاتو و کریستوفر دواس طراحی شده بود
پرنسس اوژنی که نوه ی ملکه ی بریتانیا است، به جای تور، از یک نیم تاج مزین به الماس و سنگ زمرد استفاده کرده بود.

بریتانیا
مگان مارکل در مراسم عروسی خود با پرنس هری، با لباسی از برند ژیوانشی، با طراحی کلر ویت کلر، حاضر شد.
پرنس هری، نوه ی ملکه ی بریتانیا و مگان مارکل در ماه مه سال ۲۰۱۸ در کلیسای سنت جورجِ قصر ویندزور با یکدیگر ازدواج کردند و مارکل به دوشس ساسکس تبدیل شد.

اتیوپی
پرنسس آریانا ماکونن، شاهدخت اتیوپی، در روز عروسی خود با پرنس جوئل ماکونن، لباسی از برند لازارو، با طراحی شریل لافتن، طراح لباس های میشل اوباما، به تن کرده بود.
آریانا و جوئل، شاهدخت و شاهزاده ی اتیوپی جشن ازدواج خود را در سال ۲۰۱۷ در شهر واشنگتن دی سی برگزار کردند.

لوکزامبورگ
لباس عروسی پرنسس کلر، شاهدخت لوکزامبورگ، کار طراحی به نام ایلی ساب بود.
پرنسس کلر که یک محقق حوزه ی زیست کردار شناسی است، در سال ۲۰۱۳ با پرنس فیلیکس، شاهزاده ی لوکزامبورگ، ازدواج کرد.

سوئد
پرنسس سوفیا، شاهداخت سوئد، برای مراسم عروسی خود یک لباس مزین به تور از طراحی سوئدی به نام ایدا کوستت انتخاب کرده بود.
پرنس کارل فیلیپ، شاهزاده ی سوئد و پرنسس سوفیا، در سال ۲۰۱۵ با یکدیگر ازدواج کردند.

موناکو
پرنسس شارلین، شاهزاده ی موناکو، در مراسم ازدواج خود لباسی ساده از برند آرمانی به تن کرده بود که با گلدوزی های ظریفی تزئین شده بود.
مراسم عروسی پرنسس شارلین با پرنس آلبرت دوم، شاهزاده ی موناکو، در سال ۲۰۱۱، در قصر شاهزاده برگزار شد.

برونئی
دایانگکو رابی اتول آداویا پنگیران هاجی بلکیاه در مراسم ازدواج خود با پرنس عبدالمالک، شاهزاده ی برونئی، سرتاپا مزین به جواهر بود به طوری که حتی دسته گل عروسی او هم از جواهر ساخته شده بود.
این زوج در سال ۲۰۱۵ در قصر نور الایمان بندر سری بگاوان، پایتخت پادشاهی برونئی، با یکدیگر ازدواج کردند.

بلژیک
الیزابتا روزبوک فون وولکنستین با لباسی از برند ولنتینو با شاهزاده ی بلژیک ازدواج کرد.
مراسم ازدواج پرنس آمادئو، شاهزاده ی بلژیک با پرنسس الیزابتا که یک خبرنگار است، در سال ۲۰۱۴ در شهر رم برگزار شد.

بریتانیا
لباسی که کیت میدلتون در مراسم ازدواج خود با پرنس ویلیام به تن داشت کار طراحی به نام الکساندر مک کوئین بود که حالا لباسی بسیار مشهوری محسوب می شود.
مراسم عروسی پرنس ویلیام، نوه ی ملکه ی بریتانیا با کیت میدلتون، دوشس کمبریج، در سال ۲۰۱۱ برگزار شد و ۲ میلیارد نفر در سراسر دنیا آن را تماشا کردند.

بوتان
جتسون پما، ملکه ی بوتان در مراسم عروسی خود با جیگمه کسار نامگیل وانگچوک، پادشاه بوتان، با لباس سنتی عروس های بودایی حاضر شد.
جتسون پما پیش از ازدواج با پادشاه بوتان، فردی عادی بود. این زوج در سال ۲۰۱۱، در بوتان با یکدیگر ازدواج کردند.

یونان
پرنسس تاتیانا، شاهدخت یونان در مراسم ازدواج خود لباسی از یک طراح ونزوئلایی به نام آنجل سانچز به تن داشت.
پرنس نیکولاس، شاهزاده ی یونان و پرنسس تاتیانا در سال ۲۰۱۰ در یونان با یکدیگر ازدواج کردند.

دانمارک
لباس عروسی پرنسس ناتالی، شاهدخت دانمارک، کار یک طراح دانمارکی به نام هندریک هود بود.
پرنسس ناتالی کوچک ترین دختر پرنس ریچارد، شاهزاده ی ساین ویتگنشتاین برلبورگ و پرنسس بندیکت، شاهدخت دانمارک است.

هلند
ویکتوریا با لباسی از یک طراح دانمارکی به نام کلس ایورسن در مراسم عروسی خود با پرنس جیمی، شاهزاده ی هلند، شرکت کرد.
ویکتوریا شرنفیاک، وکیل و نویسنده ی سابق، با پرنس جیمی، شاهزاده ی هلند، در سال ۲۰۱۳ در هلند ازدواج کرد.

اردن
پرنسس نور بنت عاصم، شاهدخت اردن، مراسم ازدواج خود را با لباسی پر زرق و برق جشن گرفت.
پرنس همزه بن حسین، شاهزاده ی اردن و پرنسس نور بنت عاصم، در سال ۲۰۰۳ با یکدیگر ازدواج و شش سال بعد یعنی در سال ۲۰۰۹ از یکدیگر جدا شدند. هر دوی آن ها بعدها دوباره با اشخاصی دیگر ازدواج کردند.

مراکش
پرنسس لالا سلما، شاهزاده ی مراکش، هنگام ازدواج با محمد ششم، پادشاه مراکش، سنت مخفی ماندن همسران خاندان سلطنتی مراکش را زیر پا گذاشت.
پرنسس لالا سلما که پیش از ازدواج با پادشاه مراکش، به عنوان مهندس مشغول به کار بود، در سال ۲۰۰۲ با محمد ششم در قصر سلطنتی مراکش ازدواج کرد.

اندونزی
پرنس نوتونگورو، شاهزاده ی اندونزی و پرنسس هایو، پیش از ازدواج با یکدیگر از سال ها قبل با یکدیگر دوست بودند.
مراسم ازدواج این زوج که در سال ۲۰۱۳ برگزار شد، به مدت ۳ روز به طول انجامید.

لسوتو
کارابو موتسوئننگ با لباس، گردنبند و تاجی جواهر نشان با پادشاه لسوتو ازدواج کرد.
موتسوئننگ که حالا ملکه مساناته موهاتو سیسیو نام دارد، در سال ۲۰۰۰ با لتسی سوم، پادشاه لسوتو، ازدواج کرد.

ژاپن
سایاکو کورادو، شاهزاده ی سابق ژاپن، با لباسی ساده و سفید رنگ در مراسم ازدواج خود با یوشیکی کورادو حاضر شد.
سایاکو کورادو برای ازدواج با همسرش، عنوان سلطنتی خود را کنار گذاشت. این زوج در سال ۲۰۰۵ در شهر توکیوی ژاپن با یکدیگر ازدواج کردند.

بریتانیا
زارا فیلیپس، نوه ی ملکه ی بریتانیا با لباسی از استوارت پاروین، طراح سفارشی دوز خاندان سلطنتی، با مایک تیندل ازدواج کرد.
زارا فیلیپس و مایک تیندل که یک بازیکن راگبی انگلیسی است، در سال ۲۰۱۱ با یکدیگر ازدواج کردند.

بریتانیا
لیدی گابریلا ویندزور در روز عروسی خود با توماس کینگزتون، لباسی سفارشی از یک طراح ایتالیایی به نام لوییزا بکاریا، به تن کرده بود.
ویندزور دختر پسرعموی بزرگ ملکه ی بریتانیا یعنی پرنس مایکلِ کنت است. مراسم عروسی این زوج، ماه گذشته در کلیسای سنت جورج برگزار شد، یعنی همان جایی که پرنس هری و مگان مارکل هم در سال ۲۰۱۸ به عقد یکدیگر درآمدند. ملکه الیزابت، پرنس هری و پیپا میدلتون (خواهر کوچکتر کیت میدلتون) هم در مراسم عروسی ویندزور و کینگزتون حضور داشتند.

نوشته نگاهی به لباس عروس های خاندان های سلطنتی دنیا در روز عروسی شان اولین بار در روزیاتو پدیدار شد.

واقعیاتی جالب و خواندنی در مورد مینی سریال «چرنوبیل» و ماجرای واقعی آن [قسمت سوم]

۲۹ خرداد ۱۳۹۸
531 views
بدون نظر

مینی سریال «چرنوبیل» (Chernobyl) سریالی ۵ قسمتی ساخته شبکه HBO بود که بسیاری را در سراسر جهان غافلگیر کرده و حتی در سایت سینمایی مشهور IMDb نمره بالاتری از «بازی تاج و تخت» و «بریکینگ بد» بدست آورده است. این سریال کوتاه به اتفاقات پس از ماجرای فاجعه هسته ای چرنوبیل که در ۲۶ آوریل ۱۹۸۶ رخ داد می پردازد. سریال «چرنوبیل» توسط بسیاری در غرب مورد ستایش قرار گرفته و آن را یک تصویرسازی ترسناک اما واقع گرایانه از کسانی توصیف کرده اند که برای نجات جهان از تشعشعات سمی ناشی از انفجار رآکتور شماره چهار این نیروگاه در دو جبهه متفاوت مبارزه می کردند.

مینی سریال چرنوبیل

اما واقعیت تاریخی این سریال توسط دولت روسیه به چالش کشیده شده به نحوی که مقامات روسی گفته اند که آن ها نیز روایت خود از این ماجرا را در قالب یک سریال به تصویر خواهند کشید که در آن انفجار در این رآکتور به نقشه خرابکارانه یک عامل سازمان سیا باز می گردد. در ادامه این مطلب قصد داریم به جزییاتی جالب در مورد شخصیت های اصلی و اتفاقاتی در که در حقیقت ماجرا برایشان رخ داد بپردازیم.

هشدار اسپویل: در ادامه مطلب به شخصیت ها و بخش هایی از داستان سریال اشاره خواهد شد.

لیودمیلا ایگناتنکو: بیوه باردار چرنوبیل

مینی سریال چرنوبیل

آنچه در سریال می بینیم…

داستان زوج جوان ایگناتنکو یکی از دردناک ترین بخش های سریال «چرنوبیل» است که تا پایان سریال به ماجرای آن ها پرداخته می شود. شوهر آتشنشان لیودمیلا، واسیلی، پس از دو هفته رنج غیرقابل تحمل ناشی از مسمومیت با تشعشعات هسته ای در نهایت در سن ۲۵ سالگی جان می دهد، در حالی که لیودمیلای باردار در تمامی این مدت در کنار او بوده و می توان رنجی جسمی و روانی که در دو هفته متحمل می شود را به وضوح در شرایط و حرکات او دید. در سریال، لیودمیلا که آن زمان ۲۳ سال داشت، پوست در حال فساد شوهر جوانش را لمس می کند هر چند می داند که این موضوع می تواند به قیمت مسموم شدن خود و نوزاد درون شکمش منتهی شود.

آنچه در واقعیت رخ داد…

مینی سریال چرنوبیل

لیودمیلا ایگناتنکو

لیودمیلا ایگناتنکو داستان تراژیک خود و شوهر جوانش را در کتاب «صداهایی از چرنوبیل» بازگو می کند. او در مورد شوهرش در این کتاب چنین گفته است: «هر چین و چروک کوچکی به سرعت برای او به یک زخم تبدیل شده بود. ناخن هایم را آنقدر کوتاه کرده بودم که خون از آن ها جاری شده بود مبادا تصادفی پوستش را زخمی کنم». این گفته ها تایید می کند که لیودمیلا در دوران مبارزه بی نتیجه شوهرش با مرگ هولناکش او را لمس کرده است، چیزی که در سریال می بینیم به خاطر آن به او هشدار داده می شود و بیشترین تاکید را شخصیت یولانا خومیوک دارد که این کار را به خاطر باردار بودنش برای او خطرناک می داند. اگر چه روابط بین لیودمیلا و خومیوک ساختگی و غیرواقعی است اما بارداری او واقعی بوده است.

مینی سریال چرنوبیل

وسایلی ایگناتنگو

لیودمیلا دو ماه پس از مرگ واسیلی در مسکو دختری به نام ناتاشنکا را بدنیا آورد، نوزادی که تنها ۴ ساعت پس از تولد به دلیل سیروز کبدی جان باخت. در تیتراژ پایانی سریال «چرنوبیل» می شنویم که لودمیلا با بدنیا آوردن یک فرزند سالم دیگر باور پزشکان مبنی بر این که وی هیچگاه صاحب فرزند نخواهد شد را نفی کرد. او بعد از ازدواج با مردی دیگر در کیف، پسری به نام آندری به دنیا آورد که سالم بود. او در این باره به نویسنده کتاب «صداهایی از چرنوبیل» چنین می گوید: «دوستانم سعی کردند مانعم شوند و گفتند تو نمی توانی بچه داشته باشی و پزشکان سعی کردند مرا بترسانند و گفتند تو نمی توانی بچه را نگه داری». با این وجود در پایان سریال به زندگی لیودمیلا ایگناتنکو و پسرش بعد از این ماجراها اشاره ای نمی شود.

مینی سریال چرنوبیل

لیودمیلا خود می گوید که پسرش بدون هیچ مشکلی بدنیا آمده و برخلاف هشدارهای پزشکان، هنگام تولد بدن و اندام های او کاملاً سالم بوده است. وی حتی ادعا می کند که آندری به او کمک کرده که از سکته قلبی اولش بهبود یابد. اما او همچنان از بیماری خود می گوید: «دو هفته را در مدرسه، هفته ها را در خانه با پزشکان می گذرانم».

بیشتر بخوانید: سریال تماشایی «چرنوبیل»؛ پاسخ به ابهامات مهم مخاطبان پس از پایان داستان [قسمت اول]

خلبانان هلیکوپتری که به درون رآکتور سقوط می کنند

مینی سریال چرنوبیل

آنچه در سریال می بینیم…

یکی از دردناک ترین سکانس های کل سریال «چرنوبیل» پرواز شبه جنگ ویتنامی تیمی از هلیکوپترها بر فراز نیروگاه هسته ای چرنوبیل است. در این سکانس، پرسنل نظامی سعی در انداختن شن، سرب و بورون به درون رآکتور دارند تا آتش سوزی ناشی از انفجار را خاموش نمایند. اما یکی از هلیکوپترها بیش از حد به دهانه رآکتور نزدیک شده و به درون رآکتور سقوط می کند. لگاسوف و شربینا با نگاهی از روی درماندگی شاهد سقوط هلیکوپتر به درون رآکتور و مرگ تمامی سرنشینان آن هستند. بر اساس این سکانس که در اپیزود دوم سریال به تصویر کشیده می شود این اتفاق در جریان تلاش های اولیه برای خاموش کردن آتش رآکتور، در همان روزهای اول حادثه رخ می دهد.

آنچه در واقعیت رخ داد…

مینی سریال چرنوبیل

این حادثه واقعی بوده است اما ماه ها پس از انفجار چرنوبیل رخ داده است. تغییر زمان این حادثه تنها به این دلیل بوده که تهیه کنندگان سریال می خواسته اند ترس و وحشتی که خلبانان این هلیکوپترها با آن روبرو بوده اند را به تصویر بکشند. در برخی از موارد، در این هلیکوپترها کاملاً باز بود تا سربازان بتوانند مواد خاموش کننده آتش را به درون رآکتور بیندازند. کریگ مازین، سازنده سریال در این باره چنین می گوید: «می خواستم مردم بدانند که این یکی از خطراتی بود که این خلبانان با آن روبور بودند- یک رآکتور باز. تشعشعات هسته ای روی آن بسیار زیاد بود». یان هاورکمپ، کارشناس ارشد انرژی هسته ای در گرین پیس، گفته است که سخن گفتن در مورد میزان آلودگی رادیو اکتیو هوای اطراف رآکتور بسیار دشوار بوده اما تایید کرده که این حادثه در اثر برخورد با یک جرثقیل در بالای رآکتور صورت گرفته است.

مینی سریال چرنوبیل

۵ نوع هلیکوپتر در حادثه چرنوبیل مورد استفاده قرار گرفت و ژنرال اولگ چیچکوف بعدها در مورد حادثه سقوط هلیکوپتر در چرنوبیل چنین گفت: «قبل از حادثه جرثقیل های بزرگی در اطراف رآکتور دیده می شدند. بعد از انفجار، برخی از آن ها بدون هیچ نگهدارنده ای در هوا معلق مانده بودند». خلبان یکی از هلیکوپترهای Mi-26 از پرواز خودداری کرد تا اینکه این جرثقیل ها ایمن شدند و هلیکوپتر Mi-8 که سقوط کرد پس از این ماجرا به روی رآکتور فرستاده شد اما دچار سانحه شد. ویدیو واقعی سقوط این هلیکوپتر تنها پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی در سال ۱۹۹۱ منتشر شد. هلیکوپترهایی که در طی دو هفته اول پاکسازی مورد استفاده قرار گرفتند آن قدر به تشعشعات هسته ای آلوده شده بودند که دیگر نمی شد از آن ها استفاده کرد و در یک مکان نامشخص اوراق و سپس نابود شدند.

سه مقصر اصلی: ویکتور بریوکانوف، نیکولای فومین و آناتولی دیاتلوف

مینی سریال چرنوبیل

آنچه در سریال می بینیم…

بریوکانوف، فومین و دیاتلوف از همان ابتدای سریال «چرنوبیل» به عنوان شخصیت های قد داستان به نمایش گذاشته می شوند زیرا علیرغم هشدارهای زیردستانشان در مورد خطرناک بودن یک آزمایش ایمنی شب هنگام بر این کار اصرار داشته و در نهایت فاجعه را رقم می زنند. در اپیزود دوم تا چهارم این سه شخصیت به دلیل مسمومیت رادیو اکتیو در پس زمینه داستان قرار می گیرند تا اینکه در اپیزود پایانی و در جولای ۱۹۸۷ در جایگاه متهمان در دادگاه حاضر می شوند. در دادگاه با فلش بک هایی به شب حادثه باز می گردیم و نقش هر یک از آن ها در فاجعه را می بینیم، جایی که بریوکانوف یک شخصیت جاه طلب و در سودای ترفیع به هر قیمتی و دو نفر دیگر نیز تنها در آرزوی به پایان رساندن آزمایش و بدست آوردن نتایج خوب ترسیم می شوند.

آنچه در واقعیت رخ داد…

مینی سریال چرنوبیل

نشسته از چپ: بروکانوف، دیاتلوف و فومین

بریوکانوف، فومین و دیاتلوف مسئولیت حرفه ای این فاجعه را پذیرفتند اما ارتکاب جنایت توسط خود را رد کردند. هر یک از آن ها به ۱۰ سال زندان در کمپ های کار اجباری محکوم شدند که بالاترین و بیشترین مجازات برای عاملان این فاجعه بود. در این میان بریوکانوف بیش از دیگران به خاطر نقشش در انفجار چرنوبیل مورد بحث و سرزنش قرار گرفته است. او رییس نیروگاه هسته ای چرنوبیل بود در حالی که فومین سمت مهندس ارشد و دیاتلوف نیز سمت معاون مهندس ارشد نیروگاه را بر عهده داشت. در یک مصاحبه در سال ۲۰۰۶، بریوکانوف ادعا کرد که دانشمندان هسته ای اتحاد جماهیر شوروی در آن زمان اشکال فنی در رآکتورها را عمداً مخفی کرده بودند.

مینی سریال چرنوبیل

بروکانوف در حال صحبت کردن در دادگاه

بریوکانوف به خاطر دخالتش در این فاجعه به ۱۰ سال زندان محکوم شد اما می گوید که این حادثه باعث نشد که اتحاد جماهیر شوروی از خطرات رآکتورهای مورد استفاده اش درس بگیرد. او بر این باور است که او و همکارانش دچار هیچ اشتباهی نشده اند و اصرار دارد که تمام پرونده رسیدگی به این ماجرا تنها برای آرام کردن جامعه جهانی صورت گرفته و به شدت دستکاری شده است. بریوکانوف در این باره چنین گفته است: «دانشمندان، مهندسان ساخت، کارشناسان تحقیق، همه آن ها از منافع شغلی خود دفاع کردند و همه اش همین بود. این موضوع لایه ای از دروغ ها بود که ما را از تحقیق در مورد علل واقعی حادثه دور کرد».

مینی سریال چرنوبیل

او همچنین تحقیقات صورت گرفته در مورد علت این ماجرا را تنها بخشی از یک سناریو بین المللی و بزرگ تر برای سرپوش گذاشتن بر خطرات استفاده از انرژی هسته ای می داند اما هیچ مدرکی در این مورد ارائه نمی دهد: «این فقط ما نیستیم. آمریکایی ها، فرانسوی ها، انگلیسی ها، ژاپنی ها، همه دلایل واقعی حوادث در نیروگاه های هسته ایشان را مخفی می کنند». بریوکانوف هنگام انفجار رآکتور نیروگاه چرنوبیل در خانه اش در نزدیکی نیروگاه بود و بیشترین مسئولیت در حادثه به او نسبت داده شد. او نیمی از ۱۰ سال محکومیتش را در زندان گذراند و اکنون در شهر کیف، پایتخت اوکراین، زندگی می کند.

مینی سریال چرنوبیل

نیکولای فومین، مهندس ارشد نیروگاه یک متخصص برق باتجربه بوده و در زمان حادثه حدود ۵۰ سال سن داشت. او پیش از حاضر شدن در دادگاه از لحاظ روانی به شدت خرد شده و سعی کرد با تکه های شیشه عینکش رگ دست خود را قطع کند. این موضوع باعث شد که جلسه دادگاه به تعویق بیفتد و گفته می شود که پس از محکومیت نیز دست به خودکشی زده است. اوضاع وی پس از زندانی شدن نیز بدتر شده و در سال ۱۹۹۰ اعلام گردید که شرایط روانی او برای حضور در زندان مناسب نیست، بدین ترتیب وی را به یک مرکز مراقبت از بیماران روانی منتقل کردند. اطلاعات دیگری در مورد فومین در دست نیست اما با توجه به قرار گرفتن در معرض تشعشعات هسته ای به احتمال فراوان با مشکلات جسمی شدیدی مواجه بوده است.

مینی سریال چرنوبیل

اما در تیتراژ پایانی سریال «چرنوبیل» گفته می شود که فومین پس از بهبود شرایطش در نیروگاه هسته ای کالینین در نزدیکی مسکو مشغول به کار شده است. البته این موضوع واقعیت دارد و وی پس از ۵ سال کار در این نیروگاه بازنشسته شد. او به ندرت در مورد ماجرای چرنوبیل صحبت کرده است اما در یک مصاحبه درباره خود و این حادثه چنین گفته است: «من بیش از حد سرزنش شدم. همه چیزهایی که در مورد من گفته می شود را باور نکنید. من تنها به خاطر یک چیز خودم را سرزنش می کنم: همیشه فکر می کردم که سازمان- تکنولوژی- مهم تر از هر چیز دیگری است اما مشخص شد که من مهم ترین چیز را دستکم گرفته بودم- ارزش مردم». آناتولی دیاتلوف نیز به شدت با محکومیت خود و این ادعا که به اندازه کافی محتاط و مواظب نبوده مخالفت می کند.

مینی سریال چرنوبیل

او در مصاحبه ای با واشنگتن پست در سال ۱۹۹۲ در این باره چنین گفت: «من خود را در مواجهه با یک دروغ دیدم، یک دروغ بزرگ که که بارها و بارها توسط رهبران کشورمان و تکنسین های ساده به یک اندازه تکرار شد». وی ادعا می کرد که داستان چرنوبیل و مقصران و دلایل آن ساخته و پرداخته رهبران اتحاد جماهیر شوروی بوده است: «دروغ های شرم آور مرا خرد کرد. کوچکترین شکی ندارم که طراحان رآکتور دلیل واقعی حادثه را همان ابتدا دریافته بودند اما بعد هر کاری کردند تا گناه را به گردن گردانندگان آن بیندازند. اگر آن زمان چیزهایی که الان در مورد این رآکتور هیولا می دانم را می دانستم هیچگاه در چرنوبیل کار نمی کردم. و نه تنها من بلکه هیچ کس دیگری در آنجا مشغول به کار نمی شد». یکی دیگر از مهندسانی که در آن زمان در نیروگاه چرنوبیل کار می کرد نیز از دیاتلوف و گفته هایش دفاع می کند.

مینی سریال چرنوبیل

اولکسی بروس شخصیت های سریال را «نه داستانی بلکه یک دروغ متهورانه می داند». او در مصاحبه ای با بی بی سی می گوید: «شخصیت های آن ها درست به تصویر کشیده نشده و دستکاری شده اند انگار که آن ها عده ای شرور بوده اند. آن ها هیچ شباهتی به این شخصیت ها نداشتند. شاید آناتولی دیاتلوف به عنوان اصلی ترین ضد قهرمان سریال انتخاب شد زیرا این تصوری بود که کارگران نیورگاه، زیردستان و مدیریت ارشد نیروگاه در ابتدا از او داشتند. اما بعدها این تصور تغییر کرد». اما مازین، تهیه کننده سریال، همچنان اصرار دارد که دیاتلوف شخصیتی زورگو بوده و بروس نیز این موضوع را تایید می کند: «گردانندگان نیروگاه از او می ترسیدند. وقتی که او در نیروگاه حضور داشت برای همه تنش ایجاد می شد. اما مهم نیست که او چقدر سختگیر بوده است زیرا او یک حرفه ای بسیار مجرب بود»

میخائیل گورباچف: رهبر اتحاد جماهیر شوروی

مینی سریال چرنوبیل

آنچه که در سریال می بینیم…

گورباچف حضور بسیار کمی در سریال «چرنوبیل» دارد و بیشتر او را در سکانس هایی که لگاسوف، شربینا و خومیوک گزارش های خود را ارائه می دهند دیده می شود. او کمیسیون تعیین شده برای تحقیق را مسئول ماجرا کرده و به اطلاعات و یافته های آنان اعتماد می کند.

آنچه در واقعیت رخ داد…

مینی سریال چرنوبیل

حادثه چرنوبیل به تیتر اخبار رسانه های غربی آن زمان تبدیل شده بود. صنعت هسته ای اتحاد جماهیر شوروی با حمایت سازمان کا گ ب به شدت سعی در کتمان و سرپوش گذاشتن بر فاجعه داشت، این واقعیت که حادثه چرنوبیل پایان و نتیجه سال های دروغ گفتن به مردم داخل و خارج کشور و ناکارآمدی نهادینه شده در سیستم دولت وقت بود. در گفته ها و مدارک دولتی هیچ اشاره ای به اشکالات فنی هنگام ساخت رآکتورها نشده است اما پشت درهای بسته، گورباچف و اعضای حزب کمونیست پیش از ماجرا نیز از این اشکالات آگاه بودند و می دانستند که صنعت هسته ای اتحاد جماهیر شوروی یک راز هولناک را مخفی نگه داشته است. آن ها از سال ۱۹۷۵ این موضوع را می دانستند و حادثه انفجار احتمالی یکی از رآکتورها در لنینگراد و عواقب آن را مخفی نگه داشته بودند. خنده دار این که در بهار ۱۹۸۶، در اسناد رسمی دولتی از نیروگاه چرنوبیل به عنوان یکی از بهترین و کارآمدترین نیروگاه های هسته ای کشور یاد شده است و برنامه ریزی شده بود که کارکنان آن نشان لیاقت لنین که با ارزش ترین مدال لیاقت کشور بود را دریافت کنند.

مینی سریال چرنوبیل

اما عواقب و خسارات ناشی از انفجار رآکتور شماره چهار نیروگاه هسته ای چرنوبیل نیز با عواقب سیاسی پس از آن قابل مقایسه نیست. وجهه گورباچف که از دید غربی ها به عنوان یک رهبر اصلاح طلب شناخته می شد پس از این حادثه خدشه دار شد اما او مقامات ارشد ناظر بر صنعت هسته ای کشور را مقصر مخفی نگه داشتن این راز دولتی می داند. گورباچف در این باره چنین گفته است: «برای ۳۰ سال به ما گفتید که همه چیز به شکل بی نقصی ایمن است. فکر می کردید که ما مانند خدایان به شما نگاه خواهیم کرد. این دلیل رخ دادن این اتفاق بود و دلیل این که این حادثه به یک فاجعه تبدیل شد». او همچنین به اشکالاتی در سریال اشاره می کند و گفته که از دادن مدال و نشان لیاقت قهرمان حزب کارگر سوسیالیست به لگاسوف خودداری نکرده و دستوری در این مورد صادر نکرده است. با این وجود او گفته که سریال «چرنوبیل» را تماشا نکرده است.

بیشتر بخوانید: مروری بر ۱۰ ماجرای مرموز و اسرارآمیز با محوریت آزمایشات سلاح های هسته ای

نوشته واقعیاتی جالب و خواندنی در مورد مینی سریال «چرنوبیل» و ماجرای واقعی آن [قسمت سوم] اولین بار در روزیاتو پدیدار شد.

متن آهنگ علی ستوده با تو زمین قشنگتره بس که قشنگه خنده هات

۲۹ خرداد ۱۳۹۸
356 views
بدون نظر

این بار متن آهنگ (( با تو زمین قشنگتره بس که قشنگه خنده هات از علی ستوده )) را آماده کردیم همچنین درادامه میتوانید متن آهنگ علی ستوده با تو زمین قشنگتره بس که قشنگه خنده هات مشاهده کنید

(بیشتر…)

متن آهنگ بابک مافی فرشته نبودی ولی واسه من بهترینی

۲۹ خرداد ۱۳۹۸
340 views
بدون نظر

این بار متن آهنگ (( فرشته نبودی ولی واسه من بهترینی از بابک مافی )) را آماده کردیم همچنین درادامه میتوانید متن آهنگ بابک مافی فرشته نبودی ولی واسه من بهترینی مشاهده کنید

(بیشتر…)

با فواید و مضرات مصرف «هلو» آشنا شوید

۲۹ خرداد ۱۳۹۸
304 views
بدون نظر

هلو یکی دیگر از میوه های خوش طعم و پرطرفدار تابستانی است. این میوه ی آبدار و شیرین، علاوه بر طعم و ظاهر جذابش، خواص و فواید زیاد و البته مضراتی هم دارد که در این مطلب به آن ها خواهیم پرداخت. با فواید و مضرات هلو آشنا شوید.

فواید و مضرات هلو

۱- سرشار از آب و مواد مغذی

هلو سرشار از ویتامین های A و C، بتاکاروتین و همینطور پتاسیم است.

این میوه همچنین از منابع خوب ویتامین های E، K، B1، B2، B3، B6 و B9 و همینطور مواد معدنی ای همچون کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، روی و مس به شمار می رود.

هلو همچنین حاوی فیبر و آنتی اکسیدان است و آب زیادی در خود دارد.

۲- جلوگیری از کمبود پتاسیم

کمبود پتاسیم در بدن منجر به هایپوکالمی یا کاهش پتاسیم بدن می شود، مشکلی که نامنظم شدن ضربان قلب و تضعیف عضلات را به دنبال دارد.

هلو سرشار از پتاسیم است، ماده ای که به بدن در انجام وظایف حیاتی اش مثل ارسال پیام های عصبی و حفظ سلامت گوارشی کمک می کند. پتاسیم موجود در این میوه همچنین به بدن کمک می کند از مواد کربوهیدرات برای تولید انرژی استفاده کند، وضعیت بافت عضلانی را سامان دهد و سطح الکترولیت را متعادل نگه دارد.

۳- جلوگیری از سرطان

داشتن یک رژیم غذایی سالم و مصرف مواد غذایی ضد سرطان برای مقابله با تأثیرات مخرب رادیکال های آزاد در بدن امری ضروری محسوب می شود، تأثیراتی که یکی از آن ها بروز سرطان است.

هلو سرشار از فنول، فلاونوئید و کاروتنوئید است، مواد ضد توموری که جلوی صدمه زدن رادیکال های آزاد به دی ان ای را هم می گیرند. آنتی اکسیدان های موجود در این میوه می توانند به درمان سرطان هایی مثل سرطان سینه، ریه و روده ی بزرگ کمک کنند. این میوه همچنین بتا کاروتین فراوانی دارد که از ابتلا به سرطان ریه و بیماری های تنفسی جلوگیری می کند.

۴- حفظ سلامت چشم ها

بالا رفتن سن اغلب با تضعیف قدرت بینایی همراه می شود، با این حال، کاهش بینایی همیشه به خاطر افزایش سن رخ نمی دهد. کمبود ویتامین ها، مواد معدنی و بیوکمیکال ها در بدن هم باعث تضعیف بینایی می شود.

هلو کاروتنوئید و بتاکاروتین زیادی در خود دارد، موادی که از چشم ها محافظت می کنند و به ویژه، جلوی بروز بیماری هایی مثل زروفتالمیا (خشکی شدید چشم) در شبکیه ی چشم را می گیرند. بعضی تحقیقات هم از وجود ارتباط میان مصرف لوتئین و زئاگزانتین موجود در هلو با کاهش ریسک ابتلا به آب مروارید هسته ای حکایت دارد. زئاگزانتین همچنین به کاهش سرعت پیشروی بیماری تباهی لکه زرد در چشم ها که بر اثر بالا رفتن سن به وجود می آید، کمک می کند. این میوه حاوی مواد بیوکمیکال هم هست که از بافت های درون چشم ها در برابر صدمات بیرونی و درونی محافظت می کنند.

۵- حفظ سلامت پوست

داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل برای برخورداری از یک پوست سالم و درخشان ضروری است. استفاده از هلو، تأثیر قابل توجهی در درمان مشکلات پوستی هم از خارج و هم از داخل بدن دارد. ویتامین C فراوان موجود در این میوه از پوست بدن در برابر تنش اکسیداتیو محافظت می کند و همچنین جلوی کمبود کلاژن در پوست را می گیرد و به بازسازی سلول ها کمک می کند. این ویتامین از پوست در برابر پرتوهای فرابنفش هم محافظت می کند. پرتوهای فرابنفش B می توانند صدمه ای جدی به پوست وارد کنند و آنتی اکسیدان های موجود در هلو از پوست در برابر این آسیب ها محافظت می کنند. فلاونوئیدهای درون این میوه هم جلوی قرمز شدن پوست را می گیرند.

۶- حفظ سلامت گوارشی

تحقیقات نشان داده میان مصرف هلو و مقابله با سرطان روده ی بزرگ و جلوگیری از دیگر اختلالات گوارشی ارتباط وجود دارد. گوارش مهم ترین وظیفه ی بدن در جهت حفظ جان ما و مقابله با بیماری ها به شمار می رود. میوه ی هلو فیبر زیادی دارد، ماده ای که دستگاه گوارش بدن را از انواع مشکلات از جمله اسهال، بواسیر و اختلالات معده ای روده ای حفظ می کند. این ماده همچنین با کمک به اجابت مزاج، سرعت سوخت و ساز بدن را بالا نگه می دارد. با وجود یک دستگاه گوارش سالم است که بدن می تواند مواد مغذی ای که از طریق رژیم غذایی خود دریافت می کنید را به طور کامل جذب کند.

۷- حفظ سلامت در دوران بارداری

داشتن یک رژیم غذایی سالم در همه حال و به ویژه در دوران بارداری اهمیت زیادی دارد. مادران باردار در این دوره باید مواد غذایی ای مصرف کنند که حاوی فیبر غذایی، آهن و فولات زیادی هستند. هلو میان وعده ی مناسبی برای زنان باردار به شمار می رود، چرا که در دوران بارداری سیستم ایمنی بدن اغلب ضعیف می شود و ویتامین C موجود در هلو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. فولات موجود در این میوه هم به جذب آهن مواد غذایی مصرفی کمک کرده و از بروز اختلال در لوله های عصبی جنین جلوگیری می کند.

۸- رفع مشکل رکود خون

اگر مدت زیادی است که از مشکل کمبود خون رنج می برید، یا به تازگی زایمان یا عمل جراحی داشته اید، ممکن است به مشکل ایستایی یا رکود خون دچار شده باشید، مسأله ای که جلوی گردش خون در بدن را می گیرد و به تدریج باعث خشک شدن خون می شود. این مشکل بسیار خطرناک است و می تواند جان شما را به خطر بیندازد.

هلو ماده ی غذایی بسیار مناسبی برای رفع این مشکل است. این میوه را به همراه دیگر میوه ها و سبزیجات حاوی آهن، فولات و فیبر به رژیم غذایی خود اضافه کنید چون مصرف این مواد غذایی بهترین روش برای بهبود وضعیت جسمانی شما به طور طبیعی است.

۹- حفظ سلامت مغز

تمام فعالیت های بدن با تکیه بر مغز انجام می شود. بدون وجود یک مغز سالم و فعال، کار دریافت پیام های عصبی مناسب از طریق سیستم عصبی برای اندام های دیگر بدن سخت می شود.

هلو بر روی سیستم کولینرژِیک بدن تأثیر دارد و کمک زیادی به تقویت عملکرد مغز می کند.

۱۰- تقویت سیستم ایمنی بدن

سیستم ایمنی بدن وظیفه ی مقابله با میکروب ها، بیماری ها، عفونت ها و رادیکال های آزاد را برعهده دارد. با وجود یک سیستم ایمنی سالم است که می توانیم از سوخت و سازی سالم برخوردار شویم، مسأله ای که برای عملکرد عضلانی بدن ضروری است.

آسکوربیک اسید و زینک موجود در هلو به تقویت و حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. ویتامین C درون این میوه هم به مقابله با ویروس ها و عفونت های فصلی ای که معمولاً سیستم ایمنی را تضعیف می کنند، کمک می کند. هلو همچنین به دلیل داشتن ویتامین C، زینک و منیزیم، سرعت فرآیند تخریب سلولی را کاهش می دهد.

۱۱- حفظ سلامت قلب

این میوه هیچ کلسترولی ندارد و در مجموع میوه ی سالمی محسوب می شود. هلو همچنین تأثیر زیادی در کنترل میزان کلسترول خون و جلوگیری از بالا رفتن سطح این ماده دارد. کلسترول عامل بسیاری از بیماری های مزمن مثل فشار خون بالا و دیابت است. هلو با داشتن فیبر، به از بین رفتن کلسترول اضافی عروق بدن کمک می کند و به این ترتیب، گردش خون در بدن و اکسیژن رسانی به تمام نقاط آن را تسهیل می کند. مسدود شدن عروق خونی برای سلامت قلب بسیار خطرناک است.

مضرات مصرف هلو

هلو به دلیل داشتن بعضی مواد آلرژی زا درون خود، به بعضی افراد حساسیت می دهد. همچنین در نوع خشک شده ی آن از ماده ی سولفیت به عنوان ماده ی نگهدارنده استفاده می شود که بعضی افراد هم به این ماده آلرژی دارند.

از خوردن هسته های هلو هم به دلیل سیانید درون آن ها که ممکن است باعث مسمومیت سیانیدی شود، خودداری کنید.

اما زیاده روی در خوردن این میوه هم مضراتی دارد:

۱- هلو پتاسیم زیادی دارد و مصرف زیاد آن می تواند باعث بالا رفتن سطح پتاسیم در بدن شود، مسأله ای که افت شدید و خطرناک فشار خون را در پی دارد که به صورت احساس خستگی، احساس غش و ضعف، سرگیجه، تاری دید و افسردگی بروز پیدا می کند.

بالا رفتن سطح پتاسیم هم منجر به مشکل هایپرکالمی می شود که احساس خستگی، بی حس شدن دست و پا، حالت تهوع یا استفراغ، درد قفسه سینه و تنگی نفس، از علائم آن هستند.

۲- هلو آب زیادی در خود دارد، بنابراین زیاده روی در مصرف آن می تواند مقدار آب بدن را به بالاتر از حد مجاز برساند، مشکلی که به آن مسمومیت با آب گفته می شود و خطرات زیادی برای سلامتی دارد. این آب اضافی اگر از بدن دفع نشود، می تواند منجر به افزایش حجم خون و به دنبال آن ورم پاها، خستگی و تضعیف کلیه ها و مشکلات دیگری شود. این مسأله ممکن است باعث کمبود سدیم در بدن هم شود.

۳- فیبر غذایی فراوان هلو در صورت زیاده روی در مصرف این میوه می تواند کار جذب مواد مغذی توسط روده ها را مختل کند و باعث مشکلاتی مثل شکم درد، اسهال، یبوست، نفخ، انسداد روده و سوء جذب شود.

نوشته با فواید و مضرات مصرف «هلو» آشنا شوید اولین بار در روزیاتو پدیدار شد.

فساد در سینمای ایران به روایت بهنوش بختیاری و حمید فرخ نژاد

۲۹ خرداد ۱۳۹۸
288 views
بدون نظر

فساد در سینمای ایران از زبان مسئولان و هنرپیشه ها و کارگردانان و فعالان این عرصه، بارها شنیده شده است و چیز عجیبی نیست. فساد در سینما مثل فساد در صنعت و فساد در ورزش و فساد در بانکداری و فساد در سرمایه گذاری، بخشی از اکوسیستم کسب و کار است که نه تنها در ایران بلکه درهمه جای دنیا، مشاهده و رصد می شود و افشا گری در آن، تابو نیست و اهتمامی برای آگاه سازی و تلاش برای برون رفت از معضلات است.

منظور از فساد در سینما، تنها جنبه اخلاقی قضیه نیست. به آموزشگاه های بازیگری و دفاتر کارگردان و پشت صحنه فیلم ها و پول های هنگفت برای گرفتن نقش و این چیزها ربطی ندارد. بخشی از فساد در سینما و سریال سازی امروز را می توان در پول های کثیفی دانست که منشا نامعلوم داشته و وارد این صنعت شده و فضای بلبشویی را رقم می زند که بخشی از ان را در جریان رسیدگی به پرونده جرایم متهمان فساد و اختلال در بانک سرمایه با داستان آقا داماد، شاهد هستیم.

در سینمای پس از انقلاب ایران وضع کمی متفاوت بوده و از سینمای ضد ستاره دهه شصت به سینمای ستاره محور دهه نود رسیده‌ایم و کم کم با بالا رفتن دستمزدهای تعداد محدودی از بازیگران، علاقمندان بسیاری روانه آموزشگاه‌های بازیگری شده و پس از گذراندن یک دوره کوتاه مدت قصد ورود به این رشته را می‌کنند.

همین امر پای برخی عناصر نامطلوب را به سینمای ایران کشانده و فساد را در ابعاد مختلف رقم زده است. از پیشنهادهای غیراخلاقی به علاقمندان بازیگری و بازیگران تازه کار گرفته تا پول گرفتن از آنها و فروش نقش که تمامی آنها در نهایت به پیکره سینمای کشورمان لطمه وارد می کند.

در چند سال اخیر، موجی از مهاجرت برخی بازیگران نه چندان شناخته شده به ترکیه و شبکه‌های ماهواره‌ای مستقر در آنجا باز شده است. هدف این شبکه‌ها هم استفاده از بازیگران ذکر شده برای حضور در سریال‌های فارسی زبان و جلب نظر مخاطبان داخل ایران است.

فساد در سینمای ایران

اخیرا بهنوش بختیاری که یکی از پربننده ترین صفحات اینستاگرام ایرانیان را در اختیار دارد و مثل برخی از سلبریتی ها، در هر حوزه ای وارد انتقاد و نظر و بیان دیدگاه می شود، جنبه هایی از فساد در سینمای امروز ایران را منتشر کرد. حمید فرخ نژاد،‌هنرپیشه فعال فیلم های طنز سینمای ایران نیز در پی انتقاد روزنامه کیهان به استفاده از یک بازیگر مدل هندی که فوتوشوت های خاصی در اینستاگرامش به اشتراک گذاشته، واکنش داد. این گزارش، مروری دارد بر اینستانوشته این دو.

فساد در سینمای ایران

بختیاری در صفحه اینستاگرام خود نوشت:

تلفنی با آقای غلامحسین لطفی بازیگر…کارگردان و تهیه کننده تلویزیون صحبت میکردم. تنها در قزوین زندگی میکند و شش سال است که پیشنهاد کاری نداشتن…..میدونم که اوضاع میزونی ندارن…..هرچند که سرشار از مناعت طبع هستن….
کارگردانان و تهیه کنندگان محترم تا زنده ایم به هنرمند احترام بگذاریم و احترام یعنی پیشنهاد کار به کسی که بلد اون کار است…

.نه آقا و خانمی که پورشه دارد…پارتیش به راه….مشروب و کوکائینشم به راه……یه پولیم میده تا بازی کنه…. یادمه آقای لطفی کارگردان سریال زیبا و خاطره انگیز آینه بودن و ما چقدر از دیدن این سریال شبهای قشنگی کنار خانواده رقم‌میزدیم.

کنایه حمید فرخ نژاد به روزنامه کیهان

حمید فرخ‌نژاد با انتشار تصویری از خود کنار ایشی گوپتا بازیگر زن فیلم سینمایی «دختر شیطان» ساخته قربان محمدپور در اینستاگرام، به گزارش دیروز روزنامه کیهان که به انتقاد از حضور این بازیگر زن در فیلمی ایرانی پرداخته بود، واکنش نشان داد نوشت: «اگر می‌خواهید به ورطه فساد کشیده نشوید و بنیان خانواده و دودمانتان به باد نرود و فرزندانتان معتاد نشوند و دچار حمله قلبی نشوید و اخرتتان به باد نرود این فیلم را نبینید!

فساد در سینمای ایران

فرخ نژاد نوشت که نظر روزنامه کیهان درباره فیلم ضاله، مستهجن و شنیع دختر شیطان این بود:

یک پروژه سینمایی در سکوت خبری، پذیرای یک مدل عکس‌های غیراخلاقی بود. این بازیگر که به‌سختی می‌توان عکسی قابل‌انتشار از وی پیدا کرد، سال‌هاست که به‌عنوان مدل عکس‌های مستهجن فعالیت می‌کند و حتی صفحه شخصی وی نیز مملو از چنین تصاویری است.

فساد در سینمای ایران

استفاده از بازیگران خارجی امری مرسوم در سینمای ماست، به‌ویژه در تولیدات مشترک بین ایران و دیگر کشورها، شاهد حضور بازیگران غیروطنی هستیم؛ اما مشخص نیست که سازمان سینمایی وزارت ارشاد چگونه مجوز بازی یک مدل غیراخلاقی را در فیلمی داخلی داده است؟

گفتنی است، کارگردان این فیلم سال‌ها قبل به‌عنوان هنرجویی مذهبی و ارزشی، با بهره از امکانات برخی از نهادها فیلم‌ساز شد؛ اما سال‌هاست که به ساخت فیلم‌های سخیف و «هندی» مشغول است و در تازه‌ترین فعالیت خود نیز همکاری با مدلی بدکاره را پذیرفته است.

واکنش رسانه ها به دو اینستانوشته بهنوش بختیاری و حمید فرخ نژاد در روزهای اخیر متفاوت است. در اولین واکنش، اکران فیلم دختر شیطان در استان قم متوقف شد و این احتمال وجود دارد که اکران دختر شیطان، به فرجام رحمان ۱۴۰۰ بیانجامد.

نوشته فساد در سینمای ایران به روایت بهنوش بختیاری و حمید فرخ نژاد اولین بار در روزیاتو پدیدار شد.

طرز تهیه فلافل لبنانی اصل با سس ماست کنجدی

۲۹ خرداد ۱۳۹۸
299 views
بدون نظر

فلافل غذای ارزانی است که همه جا می‌توان آن را تهیه و میل کرد. اما دستور پختی که در این مطلب به شما آموزش داده‌ایم با همه فلافل‌هایی که تاکنون خورده‌اید خیلی فرق دارد و پیشنهاد می‌کنیم حتما یک بار آن را امتحان کنید.

قبل از آموزش توصیه می‌کنیم از نخود خشک و خام برای تهیه این غذا استفاده کنید و هرگز سراغ کنسرو نخود نروید. نخودهای کنسروی بیش از حد نرم هستند و بافتی که باید را به غذا نمی‌دهند. طعم نخود کنسروی هم خوب نیست.

طرز تهیه فلافل لبنانی اصل

  • زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
  • زمان پخت: ۳۰ دقیقه
  • زمان خیساندن نخود: حداقل ۸ ساعت
  • زمان کلی: ۴۵ دقیقه

مواد لازم برای تهیه فلافل لبنانی

  • ۲ پیمانه نخود خام و خشک
  • ۱ عدد پیاز متوسط خرد شده
  • ۴ تا ۵ حبه سیر خرد شده
  • ۱ دسته کوچک گشنیز تازه  (خرد شده)
  • یک دسته کوچک جعفری تازه (خرد شده)
  • ۲ قاشق چایخوری نمک درشت
  • ۱ قاشق غذاخوری تخم گشنیز
  • نصف قاشق چایخوری فلفل کاین
  • ۲ قاشق چایخوری زیره سبز
  • ۳ قاشق غذاخوری آرد
  • ۱ قاشق چایخوری جوش‌شیرین
  • نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • روغن سرخ‌کردنی

طرز تهیه فلافل لبنانی اصل

مواد لازم برای سس ماست کنجدی

  • نصف پیمانه خمیر کنجد (ارده)
  • نصف پیمانه ماست ساده
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

طرز تهیه فلافل لبنانی

طرز تهیه فلافل لبنانی اصل

۱- نخود خشک را یک شب تا صبح در یک کاسه پر از آب خیس کنید.

طرز تهیه فلافل لبنانی اصل

۲- نخود را آبکش کنید. آنها را خشک کنید و در غذاساز بریزید و آسیاب کنید.

طرز تهیه فلافل لبنانی اصل

۳- در همان غذاساز، پیاز، سیر، جعفری و گشنیز را هم اضافه کنید و آسیاب کنید تا کاملا خمیری شکل شود.

طرز تهیه فلافل لبنانی اصل

۴- با کمک کاردک بزرگ آشپزی، مواد را هم بزنید. نمک، زیره سبز، فلفل کاین، فلفل سیاه و آرد را اضافه کنید. خمیر را به خوبی هم بزنید. بیکینگ پودر را قبل از سرخ کردن فلافل به آن بیفزایید.

طرز تهیه فلافل لبنانی اصل

۵- روغن را در قابلمه متوسطی بریزید و روی حرارت زیاد بگذارید تا داغ شود. روغن باید خیلی داغ باشد. نوک قاشق را درون روغن بگذارید اگر جلز ولز کرد یعنی به اندازه کافی داغ شده.

۶- با یک قاشق بزرگ، یک گوله از مواد فلافل بردارید. آن را کف دست بگذارید و به شکل گلوله در بیاورید.

طرز تهیه فلافل لبنانی اصل

۷- با احتیاط فلافل‌ها را درون روغن داغ بریزید. پس از سرخ شدن یک طرف فلافل، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود. ۴ تا ۵ دقیقه زمان برای سرخ شدن کافیست.

۸- سطح فلافل باید کاملا ترد و برشته باشد و داخل آن نرم.

۹- فلافل را درون نان لواش یا نان پیتا بگذارید، گوجه‌فرنگی، خیار، خیارشور و سس ماستِ کنجدی را اضافه کنید و داغ سرو کنید.

۱۰- برای تهیه سس ماست کنجدی هم همه مواد را با هم مخلوط کنید.

ارزش غذایی

  • کالری: ۱۰۸
  • کربوهدیرات: ۱۲ گرم
  • پروتئین: ۴ گرم
  • چربی: ۴ گرم
  • پتاسیم: ۲۰۲ گرم
  • فیبر: ۳ گرم
  • قند: ۲ گرم
  • ویتامین A: یک درصد
  • ویتامین ث: ۲٫۲ درصد
  • کلسیم: ۴ درصد
  • آهن: ۸٫۲ درصد

نوشته طرز تهیه فلافل لبنانی اصل با سس ماست کنجدی اولین بار در روزیاتو پدیدار شد.